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高品质食材储存必备:澳柯玛-60℃低温保存柜

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时间:2019-01-10 10:44
       除夕之夜一家人到大饭店订桌年夜饭越来越成为市民的时尚选择。由于2017年的春节比往年来得早一些,因此年夜饭预订也就提前了。作为大饭店而言,为迎接年夜饭的大单生意,储备更多的高端食材才能满足年夜饭消费者多元化的需求。
       一家大酒店的老板高女士告诉记者,我们酒店平时的生意主要来自包席,春节期间的生意主要来源是年夜饭订餐。现在,很多家庭都被做年夜饭所累,选择到大饭店吃一顿年夜饭大餐。有些高收入群体对年夜饭的口味要求比较高,如,喜欢吃进口牛肉、神户驴肉、金枪鱼等食材,这些都要提前囤货。为了避免春节期间的高端食材告急,我们最近购进了1台澳柯玛牌-60℃低温保存柜,保存了大量的进口牛肉和金枪鱼等高端产品,这样的话,再也不担心断货,更不担心食材存放时间长口感差、营养流失了。另外,如果春节期间订餐的少,我们的食材放在-60℃低温保存柜里,也安然无恙,口感、卖相、味道、营养都和新鲜的差别不大。
       据了解,澳柯玛-60℃低温保存柜是澳柯玛最新推出的产品,该产品不仅可以完美地保存神户牛肉、金枪鱼、三文鱼等高端食材,也可以保存细胞、皮肤、骨骼、细菌、生物制品等,是适合餐饮业和医疗界业使用的高附加值制冷装备。
       澳柯玛-60℃低温保存柜采用微电脑控制,数码显示温度,箱内温度-30至-60可调;采用高低温报警控制,用户可根据需要设定报警温度点;采用安全控制系统,多种故障报警:高低温报警、传感器故障报警等,确保使用安全;拥有多重保护功能:开机延时、停机间隔等。在制冷系统方面,采用优化复叠制冷技术,独特的蒸发冷凝换热系统设计,制冷能力更强;采用进口国际名牌压缩机和国际名牌EBM风扇电机,制冷快,噪音低;采用无氟发泡、无氟制冷剂、绿色环保;采用超厚保温层,锁住冷气,保温效果好;内部结构设计科学合理,保温效果好。
       一直以来,澳柯玛始终坚持站在用户的角度,将新技术、新材料、新工艺融入产品之中,,让用户亲眼见证科技创新的力量。目前,澳柯玛医疗冷链设备囊括了血液保存箱、药品保存箱、疫苗保存箱(冰衬冰柜)、低温保存箱、超低温保存箱、深低温保存箱、金枪鱼专用保存箱、血液速冻机、组合式冷库、加温保存箱、医用保温箱等10大类50多种规格和型号,成为我国深低温、科研医疗设备领域的知名品牌。

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